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西早稲田【えぞ菊本店】

ラーメン激戦区と言われる高田馬場に、昔からあるラーメン屋。

僕が学生の頃は、いつ前を通っても、店前のベンチにまで一杯に列を作っていた【えぞ菊本店】です。

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すごく近所に住んでいるのに、駅の方角とは逆なので、久し振りに前を通ったら、並んでいなかったので、入ってみることにしました。

オーダーは基本に忠実に。

味噌ラーメン・750円です。

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学生証の提示で100円引きというのが、この街っぽいですね。

味噌はマイルドながらもコクがあるスープで、炒めたモヤシ、玉葱、挽肉がのっています。

秘伝の味噌に秘密があるらしいのですが、具を炒めた時に出てきた肉汁を、スープに注ぎ足していき、味噌を溶かしているというのにも、効いているのかもしれません。

煎り胡麻と、胡椒ではなくて、七味唐辛子をかけるのが、お気に入りです。

ラーメンだけでは物足りない人には、焼豚丼のついたセットもあるらしいので、次回はセットにチャレンジしてみようかな、と思っています。

期間限定でカップラーメンにもなった、老舗の味を堪能ください。

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